Hurry up and wait
- Jun 16, 2023
- 3 min read
Last month I announced the insulation for the floor in our new building and I thought that the actual concrete would be following soon. Nope! Turns out the concrete company just had space open up in their schedule to do that work only; the concrete is still on the calendar for July! So - hurry up and wait! I guess that gives more time for the robin and barn swallows who are both now nesting in the building to raise up any young and then move out.
While we have to wait a bit longer for the concrete, we did accomplish several things in the last month - hooray! Jeremy finally called it quits on inoculations last Monday. He kept saying he had more to do and I couldn't figure out how he hadn't reached 1,000 logs yet. Well, when I counted it up he was over 1,000! I think he did around 1,075 in the end. And he really wanted to do more - but enough is enough! It's time to switch gears now.
With the help of our new outdoor production employee (hooray!) we got the rest of the shade structure up finally (hooray!) and have made great progress on getting all the newly inoculated logs out of the high tunnel (hooray!) and the incubated logs from last year moved to their permanent spots (hooray!). This has all been in the last couple weeks!
It was great to get the incubated logs from last year moved as there were lots of mushrooms growing in that area and it's hard to pick them when all the logs are lying down close together. There were plenty of golden oyster and even a sneaky pheasant back!
We've been watering a lot around here. There has hardly been any rain to speak of for the last month or two. Farmers all around are really struggling. One of our hoses sprung a leak and created a handy puddle that was quickly found and enjoyed by this turtle.
Last but not least, we've been testing a new product for the last several months. We've been talking about making some sort of seasoning with our powdered mushrooms and finally gave it a try. Introducing: Smoked Shiitake Salt!
We've tried it on and in all sorts of things. It gives a smoky, salty, umami-filled flavor that is pretty amazing. We've tried it with Macaroni & cheese, avocado, deviled eggs, soup, quiche, pork bibimbap, and baba ganoush to name a few. All recommended! You can find this now at The Wedge in Minneapolis, and Mother Earth Gardens I believe, and eventually at the Mill City Famers Market - hopefully next Saturday (someone forgot to pack it for today's market!).
We plan to start force-fruiting shiitake on Monday, so it's about to get very busy outside! What will the next month bring? Undoubtedly a LOT of mushrooms!
FARM TOUR! July 15, 2023
Mark your calendars everyone! We will be part of a local 2023 Farm Tour this coming July! The co-ops of the Twin Cities usually plan an “Eat Local Farm Tour” each year, but they decided to take this year off and not do the tour. The farms in our area decided to plan our own regional tour anyway! The tour will be on Saturday, July 15th from 10am – 4pm. Check out this site for more info, a brochure with info on the farms, and a map with links to all the farms. We hope to see you in a month!
Gus & Spore
Gus and Spore, relaxing on the porch together. The angle makes it look like Gus is bigger than Spore, but he's not - yet!
Về mặt thiết kế trải nghiệm người dùng, mình thấy nền tảng v9bet làm khá chỉn chu ở khâu tối ưu hình ảnh và danh mục. Việc phân chia rõ ràng các sảnh game từ chuyên mục cập nhật tỷ số thể thao, không gian bàn cược trực quan live casino cho tới mảng giải trí slot tạo cảm giác rất thoáng mắt. Trang web giữ được một bố cục hợp lý giúp các nút điều hướng không bị dính sát vào nhau, thao tác trên màn hình cảm ứng điện thoại rất chuẩn xác.
Dạo này mình thấy nhiều người bàn về mấy nền tảng giải trí trực tuyến nên cũng tò mò ghé xem thử họ trình bày trang ra sao. Mình không có ý đào sâu từng nội dung hay từng trò, chỉ muốn nhìn cách họ sắp xếp danh mục và đưa thông tin lên cho dễ theo dõi. Khi lướt qua, mình có vào febet để xem tổng thể, và cảm giác là các nhóm như thể thao, casino, game bài với slot được phân chia khá rành mạch, nhìn sơ là hiểu. Mình cũng để ý phần bảng dữ liệu được trình bày theo cột khá gọn, đỡ bị rối mắt. Menu thì đặt ở vị trí dễ thấy nên…
Về mặt thiết kế trải nghiệm người dùng, mình thấy nền tảng 789CLUB làm khá chỉn chu ở khâu tối ưu hình ảnh và danh mục. Việc phân chia rõ ràng các sảnh game từ chuyên mục cập nhật tỷ số thể thao, không gian bàn cược trực quan live casino cho tới mảng giải trí slot tạo cảm giác rất thoáng mắt. Trang web giữ được một bố cục hợp lý giúp các nút điều hướng không bị dính sát vào nhau, thao tác trên màn hình cảm ứng điện thoại rất chuẩn xác.
Khi truy cập vào live casino và game bài, mình thấy tốc độ phản hồi khá đều. Trong quá trình đọc thêm thông tin về HITCLUB mình nhận thấy hệ thống còn tích hợp thêm slot, esport và thể thao nên tạo cảm giác đầy đủ hơn. Các danh mục được phân chia rõ nên không mất nhiều thời gian làm quen. Cá nhân mình cảm thấy tổng thể được tổ chức khá hợp lý.
Khi tìm kiếm thông tin về các website giải trí trực tuyến, mình thấy RIKVIP xuất hiện trong khá nhiều bài đánh giá nên vào xem thử. Sau khi trải nghiệm sơ bộ, mình nhận thấy giao diện được thiết kế đơn giản, các danh mục được phân chia hợp lý nên khá dễ theo dõi. Trang tải tương đối nhanh và những thao tác cơ bản diễn ra mượt mà. Dù vậy, mình vẫn muốn tham khảo thêm trải nghiệm thực tế từ cộng đồng để có cái nhìn đầy đủ hơn.